Låser matens inre struktur och smak på mycket kort tid
Använder -35 ℃ cirkulerande kall luft för att uppnå snabb frysning, och centrumtemperaturen kan nå -18 ℃ inom 30 minuter, vilket är det viktigaste frysstadiet innan frystorkning.
Applikationsscenarier:
Förbehandling av snabbfrysning och uttorkning av kokt ris, stuvat kött och skaldjur
Kontrollerar iskristallbildningen för att bibehålla smaken och utseendet efter återfuktning
emmy@jsblk.com