Snabb lågtemperaturkylning för att säkerställa cellstrukturens integritet
-35℃ kallluftcirkulationssystem, centrumtemperaturen på frukt och grönsaker kan sänkas till ≤-18℃ inom 30 minuter, vilket lägger en bra grund för den efterföljande vakuumsublimeringsprocessen.
Användningsscenario:
Lämplig för stora volymer av frukt och grönsaker som mango och kiwi, eller fryst snabbmat.
emmy@jsblk.com