Nyckelprocessen för att återställa mejeriprodukters konsistens och näring
Genom lågtemperatursublimering under vakuum, avlägsna fukt från mejeriprodukter, bibehåll protein, fett, laktos och smakkomponenter i maximal utsträckning och bild återställbart mjölkpulver eller funktionella fasta partiklar.
Kärnfunktioner:
Gäller olika typer av mejeriprodukter som mjölk, yoghurt, grädde, vassle, etc.
Kontrollera sublimeringskurvan exakt för att skydda strukturen av mjölkprotein och aktiva bakterier
Den torkade färdiga produkten har stark flytbarhet och snabb upplösningshastighet
Traditionellt eller kontinuerligt frystorkningssystem kan väljas
Använd scenarier:
Beredning av high-end spädbarnsmjölkspulver och medelålders och äldre mjölkpulver
Utveckling av yoghurtpulver, ostpulver och funktionellt mjölkpulver
Uppgradering och återanvändning av vasslebiprodukter
emmy@jsblk.com